Hoy te traemos la de Sanduba!, una propuesta gastronómica de comida saludable que nació de la fusión cultural entre un argentino y una brasileña. Charlamos con Micaela Benitez, CEO de la marca, para conocer cómo empezó todo, cómo piensan seguir creciendo y por qué Sanduba! es una gran opción para quienes buscan emprender con un modelo probado y con propósito.
NegoZona (N): Micaela, ¿cómo estás? Contanos un poco sobre vos.
Micaela (M): Soy Micaela Benitez, CEO de Sanduba!, y formo parte del proyecto desde 2015.
Estudié administración contable, coaching ontológico e imagen, y vengo de una familia de gastronómicos. ¿Cómo hice para unir todo eso? En Sanduba encontré la unión perfecta de todo lo que me apasiona: estar al servicio, analizar números, conectar con las personas, armar equipos que quieran aprender, crecer, y nutrirme de cada experiencia. Gastronomía tiene eso, te enseña cosas para toda la vida.
N: ¿Describirías brevemente a la marca?
M: Sanduba nació de la unión de un argentino y una brasileña, quienes se conocieron viajando por el mundo y compartieron el amor por la comida y algunos conceptos gastronómicos. Juntos pensaron un negocio que uniera lo mejor de sus culturas: carnes sabrosas, verduras frescas y recetas equilibradas que cada cliente puede armar a su gusto.
Como Feliciano, el fundador, es ingeniero y ama los procesos, desde el inicio pensó Sanduba para que sea una franquicia simple de operar. Tenemos manuales, procesos claros y una operación muy simple. Siempre están las preguntas: ¿Qué podemos hacer para resolverle la vida al franquiciado?, ¿Qué podemos hacer para que Sanduba sea más simple para el cliente? Todo el tiempo nos evaluamos y llevamos el modelo de negocios a lo sencillo, creo que esto es algo clave para quienes buscan emprender.
Hoy Sanduba! es una marca con más de 15 años en el mercado, con bases sólidas, muy buenos productos y una visión de marca que permite tener para el cliente final una propuesta fresca, simple, equilibrada y rápida a un precio competitivo.
“Apostamos a democratizar la comida saludable.”
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N: ¿Cuántas franquicias operativas existen hoy?
M: Actualmente contamos con 6 franquicias, con presencia en 4 provincias del país.
N: ¿Cómo proyectan a futuro su plan de expansión?
M: Este año tenemos planes de abrir más unidades.
Estamos en contacto con varios interesados y trabajando junto con consultoras y la AAMF (Asociación Argentina de Marcas y Franquicias) para elegir puntos estratégicos donde crecer. Hoy estamos preparados para abrir con socios que quieran tener 5 locales o más.
“Nuestro propósito es convertir cada vez más a emprendedores en empresarios, bajo un modelo de negocios sencillo y replicable”.
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N:¿Qué ventajas tiene este modelo de negocio?
M: La relación precio/calidad, innovación y equilibrio sólo pueden encontrarse en Sanduba!.
Sanduba es un modelo de negocio simple, rentable y con mucha proyección. Nos enfocamos en ofrecer un sistema muy fácil de operar. No necesitás cocina ni chef, porque todo llega listo para porcionar y vender. Eso permite abrir en locales chicos, con una inversión baja y buenos márgenes. Hoy el ROI está entre los 18 y 24 meses. Logramos tener un modelo muy potable.
Acompañamos al franquiciado desde el primer momento. Estamos muy presentes desde el inicio, transmitiendo nuestro know-how, para que el franquiciado esté siempre un paso adelante.
Todos dicen “Gastronomía no es fácil” y es por eso que amamos Sanduba! Somos una marca con ADN joven, en movimiento. Trabajamos en equipo, con buena energía y con muchas ganas de seguir creciendo juntos. Ahora por ejemplo estamos innovando y desarrollando nuevos canales con inteligencia artificial para capacitar mejor y más rápido.
“Ofrecemos un negocio fácil de operar y con un sistema simplificado: no se necesita cocina ni chef y abrimos en locales chicos.”
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N: ¿Cómo ha sido tu experiencia con NegoZona?
M: Nuestra experiencia en Negozona viene siendo muy positiva. Desde la comunicación cercana con Francisco y para con el equipo en general, se nota que trabajan con pasión y dedicación. Nos gusta trabajar con gente como ustedes, que se ocupan y buscan lo mismo que nosotros: el crecimiento del emprendedor.
¡Muy interesante todo Mica, felicitaciones!
Mica, muchas gracias por compartir con nosotros y nuestra audiencia tu experiencia.
Si te interesa sumarte como franquiciado/a al reto de Sanduba!, te invitamos a ingresar a este LINK, conocer más detalles sobre el negocio y contactarte directamente con el equipo de Mica.