Sintaxis es el sueño cumplido de una familia que imaginó un lugar diferente. Luego de largos meses de trabajo, el 17 de julio del año 2012, abrió sus puertas el primer restaurante de la República Argentina con la cocina estrictamente libre de gluten.Sintaxis ofrece tres módulos diferentes de negocio que se adaptan a las distintas inversiones y espacios disponibles. Modulo Almacén tienda de alimentos: Venta exclusiva de productos libres de gluten elaborados artesanalmente por Sintaxis. Modulo Cafetería -Almacén: Establecimiento con servicio de cafetería, oferta de platos simples y tienda de alimentos libres de gluten. Modulo Restorán-Almacén: Establecimiento con servicio gastronómico completo: restorán, cafetería y almacén.